秋冬煲汤食谱100种做法大全

随着季节的变换，秋冬季节的气温逐渐降低，人们对于温暖的食物需求也随之增加。煲汤作为一种传统的养生方式，不仅能够提供身体所需的营养，还能在寒冷的天气里带来温暖。以下为您介绍100种秋冬煲汤食谱，让您在这个季节里享受美食与健康的双重享受。

一、肉类煲汤

肉类煲汤以其丰富的营养和浓郁的口感深受人们喜爱。

1. 红枣枸杞鸡汤

2. 猪骨莲藕汤

3. 羊肉白萝卜汤

4. 鸡肉玉米汤

5. 牛骨汤

二、蔬菜煲汤

蔬菜煲汤清爽可口，富含维生素和矿物质。

6. 白萝卜大骨汤

7. 冬瓜排骨汤

8. 西红柿鸡蛋汤

9. 莲藕排骨汤

10. 莲藕玉米排骨汤

三、海鲜煲汤

海鲜煲汤鲜美可口，营养丰富。

11. 鲍鱼炖鸡

12. 鲫鱼豆腐汤

13. 鱼头豆腐汤

14. 海参炖鸡汤

15. 虾仁玉米汤

四、药膳煲汤

药膳煲汤具有养生保健的功效。

16. 人参炖鸡汤

17. 枸杞红枣煲鸡汤

18. 黄芪炖鸡汤

19. 红枣枸杞炖羊肉

20. 玉竹枸杞炖排骨

五、甜品煲汤

甜品煲汤既美味又养生。

21. 红枣银耳汤

22. 百合莲子汤

23. 红枣枸杞炖南瓜

24. 红枣枸杞炖苹果

25. 红枣枸杞炖梨

六、其他煲汤

除了以上几种煲汤，还有很多其他类型的煲汤可供选择。

26. 鸡蛋花汤

27. 豆腐皮汤

28. 番茄蛋花汤

29. 莲藕排骨汤

30. 番茄炖牛腩

七、煲汤注意事项

煲汤时，以下注意事项需牢记：

1. 汤料要新鲜