油炸大虾怎么做又酥又好吃视频,胤恭勤不倦博学多通家贫不常得油

可以使用玉米淀粉、土豆淀粉混合，也可以加入少许泡打粉和油以增加酥脆度。

4.炸制：

锅内倒入适量的植物油，预热至七成热（约180℃）。

将裹好粉的大虾逐个放入油锅中，炸至金黄色且外表酥脆即可捞出沥油。

可以采用复炸法，即先低油温炸一次，待虾身变色后取出，再提高油温进行第二次快速炸制，使虾更加酥脆。

5.调味与装盘：根据个人口味撒上胡椒粉、葱段或其他调料，用筷子调拌均匀后即可食用。

通过以上步骤，可以制作出外酥里嫩、风味独特的油炸大虾。如果需要更详细的视频教程，可以参考相关美食教学平台上的视频内容。