大闸蟹死了还能吃吗？吃了会怎样？一篇文章告诉你！

    大闸蟹死了不能吃。

    大闸蟹死了不能吃的主要是因为死亡的大闸蟹容易滋生细菌，还可能会产生毒素，吃了以后可能会导致患者出现急性胃肠炎，同时对患者的肝肾功能造成一定的损伤，而且死亡的大闸蟹营养价值也会降低，吃了以后不能够为身体提供营养。

    大闸蟹是一种常见的食物，含有丰富的蛋白质、钙元素、锌元素以及维生素等营养物质，适当的吃一些活的大闸蟹，可以补充身体所需要的营养物质，对身体健康有一定的帮助，但是患者要注意不可以暴饮暴食，以免增加肠胃负担。

    在吃大闸蟹的时候一定要选择鲜活的大闸蟹，死亡的大闸蟹不可以吃，以免对身体健康造成影响。

大闸蟹死了还能吃吗？吃了会怎样？一篇文章告诉你！

一、大闸蟹死了还能吃吗？

    一般来说，大闸蟹死了是可以食用的，但要注意死亡时间的长短。如果大闸蟹刚刚死亡，身体还没有完全变质，是可以食用的。但是，如果死亡时间过长，大闸蟹的身体已经开始腐败变质，就不建议食用了。

二、大闸蟹死亡后的变化

    大闸蟹死亡后，身体会发生一系列变化。大闸蟹的身体会变得僵硬，这是因为它的肌肉开始紧绷。随着死亡时间的延长，大闸蟹的身体会逐渐软化，肌肉也开始松弛。同时，大闸蟹的身体也开始逐渐变色，从原本的青黑色逐渐变成暗灰色。如果死亡时间过长，大闸蟹的身体会开始出现腐败现象，比如产生异味、滋生细菌等。

三、食用死亡大闸蟹的危害

    如果食用死亡时间过长的大闸蟹，可能会对身体造成危害。因为大闸蟹死亡后，身体中的细菌开始大量繁殖，产生有害物质。如果食用不当，可能会引起食物中毒、腹泻、呕吐等症状。因此，在食用死亡的大闸蟹前，一定要注意观察它的死亡时间，以及身体是否有腐败变质的现象。

四、如何保存大闸蟹？

    如果您购买了大闸蟹后不打算立即食用，可以采取以下方法保存它们：

    1. 将大闸蟹放入冰箱中冷藏保存。在冷藏过程中，可以将大闸蟹的脚捆绑起来，以防止它们在冰箱中乱动。同时，在大闸蟹身上洒一些水，以保持其湿度。这种方法可以让大闸蟹保存数天至一周左右。

    2. 如果您想让大闸蟹保存更长时间，可以将它们放入冷冻室中保存。在冷冻前，同样要将大闸蟹的脚捆绑起来，并在身上洒一些水。冷冻后的大闸蟹可以保存数月甚至数年之久。

    大闸蟹死了是可以食用的，但要注意死亡时间的长短和保存方法。如果您不确定死亡的大闸蟹是否可以食用，最好不要冒险尝试。同时，在购买大闸蟹时也要注意选择新鲜活蟹，以确保食品安全和营养价值。