12种花样南瓜馒头做法大全

1. 基础南瓜馒头：将南瓜蒸熟后捣成泥，与面粉、酵母、水混合，揉成面团，发酵后揉搓排气，分成小剂子，捏成馒头形状，再次发酵后蒸熟。

2. 南瓜开花馒头：将南瓜泥与面粉、酵母、水混合，揉成面团，发酵后揉搓排气，分成小剂子，捏成圆饼形状，用刀在中间划开，形成花瓣状，再次发酵后蒸熟。

3. 南瓜刺猬馒头：将南瓜泥与面粉、酵母、水混合，揉成面团，发酵后揉搓排气，分成小剂子，捏成圆球形状，用剪刀在表面剪出刺猬的刺，再次发酵后蒸熟。

4. 南瓜小鱼馒头：将南瓜泥与面粉、酵母、水混合，揉成面团，发酵后揉搓排气，分成小剂子，捏成鱼形，用牙签在鱼身上画出鱼鳞，再次发酵后蒸熟。

5. 南瓜小兔子馒头：将南瓜泥与面粉、酵母、水混合，揉成面团，发酵后揉搓排气，分成小剂子，捏成兔子形状，用黑芝麻点缀眼睛和耳朵，再次发酵后蒸熟。

6. 南瓜小猪馒头：将南瓜泥与面粉、酵母、水混合，揉成面团，发酵后揉搓排气，分成小剂子，捏成小猪形状，用黑芝麻点缀眼睛和鼻子，再次发酵后蒸熟。

7. 南瓜小熊馒头：将南瓜泥与面粉、酵母、水混合，揉成面团，发酵后揉搓排气，分成小剂子，捏成小熊形状，用黑芝麻点缀眼睛和耳朵，再次发酵后蒸熟。

8. 南瓜小鸡馒头：将南瓜泥与面粉、酵母、水混合，揉成面团，发酵后揉搓排气，分成小剂子，捏成小鸡形状，用黑芝麻点缀眼睛和嘴巴，再次发酵后蒸熟。

9. 南瓜小鸭馒头：将南瓜泥与面粉、酵母、水混合，揉成面团，发酵后揉搓排气，分成小剂子，捏成小鸭形状，用黑芝麻点缀眼睛和嘴巴，再次发酵后蒸熟。

10. 南瓜小猫馒头：将南瓜泥与面粉、酵母、水混合，揉成面团，发酵后揉搓排气，分成小剂子，捏成小猫形状，用黑芝麻点缀眼睛和耳朵，再次发酵后蒸熟。

11. 南瓜小老虎馒头：将南瓜泥与面粉、酵母、水混合，揉成面团，发酵后揉搓排气，分成小剂子，捏成小老虎形状，用黑芝麻点缀眼睛和嘴巴，再次发酵后蒸熟。

12. 南瓜小狗狗馒头：将南瓜泥与面粉、酵母、水混合，揉成面团，发酵后揉搓排气，分成小剂子，捏成小狗狗形状，用黑芝麻点缀眼睛和鼻子，再次发酵后蒸熟。

这些花样南瓜馒头不仅造型可爱，而且口感松软，营养丰富，非常适合作为早餐或点心食用。亲爱的读者们，是不是已经厌倦了单调的馒头？今天，我要给大家带来一份超级详细的12种花样南瓜馒头做法大全，保证让你的餐桌焕然一新，让你的家人朋友都惊掉下巴！快来跟我一起，用南瓜这个神奇的食材，变出各式各样的美味馒头吧！

1. 南瓜馒头基础做法

首先，我们要准备好南瓜和面粉。将南瓜去皮去瓤，切成小块，上锅蒸熟。然后用勺子挖出南瓜肉，趁热压成南瓜泥，晾凉备用。接下来，加入适量面粉，五克酵母和一勺白砂糖加温水化开，静置五分钟。将酵母水慢慢倒入南瓜面粉里，根据实际情况再慢慢加水，搅拌均匀，揉成南瓜面团，盖好，进行发酵。

2. 紫薯南瓜双色馒头

接下来，我们来做紫薯南瓜双色馒头。紫薯洗净，蒸十五分钟，去皮压成紫薯泥。加适量面粉和酵母水，搅拌均匀，成小面絮状，揉成面团，盖好，开始发酵。等两种面团都发至两倍大，就可以开始制作了。

3. 花朵馒头

案板上撒点干面粉，面团揉搓均匀，充分排气。取一样大的两种颜色面团，揉搓成长条。切成大小一样的面剂子。黄色面擀成面皮，将紫色面团包在里面，象包包子一样，收口。收口朝下，摁平或用擀面杖擀平，整圆。用刀切成两等份，注意不要切断。四等份。然后把每一份翻过来，摁平整。如果想要紫色的，就用紫色面皮包黄色面团。和包包子一样。这样就是紫色在外面的花朵馒头。

4. 双色馒头

取两种颜色的等份面团。擀成大面饼，注意不要太薄。两块叠在一起。从一侧慢慢卷起来。卷的要紧一点。用刀切成大小一样的刀切馒头。这就是紫薯南瓜双色刀切馒头。

5. 蝴蝶馒头

蝴蝶馒头的做法和双色馒头类似，只是面切的要稍微窄一点。两个面这样对着放，中间可以少抹一点水。用力向里夹。蝴蝶馒头就完成了。

6. 南瓜花卷

南瓜花卷的做法也很简单。将面团取出放在面板上，加干面粉反复排气！做成各种造型的馒头，比如加了豆沙的花卷小馒头、大一点的花卷和蝴蝶。

7. 刺猬馒头

用黄面团做了两个大刺猬。把黄色小面团分别做成嘴巴和耳朵，用黑芝麻做眼睛，在鼻子上戳两个小洞。

8. 玫瑰馒头

把黄面团分出六个小挤子，一个做花蕊，另五个擀成圆皮。把花蕊放面片上，再把五片面皮慢慢卷起来，卷好中间切一刀，就成两朵黄玫瑰了。

9. 南瓜玫瑰花样馒头

南瓜玫瑰花样馒头的做法和玫瑰馒头类似，只是用南瓜泥代替了玫瑰花瓣。

10. 南瓜紫薯花样馒头

南瓜紫薯花样馒头的做法和紫薯南瓜双色馒头类似，只是加入了紫薯和南瓜泥。

11. 南瓜味花样馒头

南瓜味花样馒头的做法和南瓜馒头基础做法类似，只是加入了泡打粉。

12. 南瓜紫薯花样馒头

南瓜紫薯花样馒头的做法和紫薯南瓜双色馒头类似，只是加入了红枣和小红豆。

怎么样，是不是已经迫不及待想要动手试试了呢？快来跟我一起，用南瓜这个神奇的食材，变出各式各样的美味馒头吧！让你的餐桌焕然一新，让你的家人朋友都惊掉下巴！