在准备小学生早餐时,应遵循以下四大要素:
谷类能量:提供碳水化合物,为身体提供能量。
蛋白营养:富含蛋白质,有助于身体发育和免疫系统。
碱性豆奶:豆奶富含钙质和蛋白质,有助于骨骼生长。
果蔬精华:提供丰富的维生素和矿物质,增强免疫力。
以下是一些适合小学生的营养早餐食谱及做法:
材料:麦仁、面粉、清水。
做法:
麦仁洗净,放入清水中浸泡30分钟。
将浸泡好的麦仁放入锅中,加入适量的清水。
大火煮开后转小火,边煮边搅拌,煮至麦仁开花。
用一小勺面粉加一碗清水搅拌均匀,倒进锅里,边煮边搅拌。
煮开后小火熬煮3-5分钟即可关火,等温度降下来后即可食用。
材料:面粉、酵母粉、清水、芝麻、盐。
做法:
将面粉、酵母粉、清水混合均匀,揉成面团。
将面团放入小盆中,盖上保鲜膜,冷藏发酵一晚。
早上起来后,将面团排气揉匀,擀成薄饼。
抹油撒上芝麻盐,卷起来再擀成饼。
发酵4分钟左右,电饼铛双面加热,刷薄油,把饼胚放进去烙8分钟后取出,切成小块即可。
材料:丝瓜、胡萝卜、鸡蛋、盐。
做法:
丝瓜去皮切成片状,胡萝卜切小块。
鸡蛋加盐搅均匀。
炒锅上火烧热,放少许食用油,把胡萝卜片放进去炒出黄色。
鸡蛋液倒进去炒成块,再放进丝瓜片翻炒断生。
加盐调味即可出锅。
材料:剩米饭、肉松、紫菜、黄瓜、鸡蛋。
做法:
剩米饭蒸一会儿,铺在紫菜上。
撒上肉松,再放上黄瓜条。
将紫菜卷起来,切成小段即可。
材料:玉米粒、果仁、清水。
做法:
玉米粒洗净,放入清水中浸泡30分钟。
将浸泡好的玉米粒放入锅中,加入适量的清水。
大火煮开后转小火,煮至玉米粒熟透。
加入果仁,继续煮5分钟即可。
为了确保早餐的营养均衡,以下是一些
主食:选择全谷物、杂粮等富含膳食纤维的食物。
蛋白质:提供鸡蛋、牛奶、豆制品等富含蛋白质的食物。
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